河北食品级蛋黄粉供货商

2018-11-26

 河北裕隆祥生物科技有限公司是 食品级蛋黄粉供货商 公司始终坚持“信誉至上”为经营宗旨,以诚信为做事原则。始终如一,视诚信为宗旨,视质量为生命,先进的科学理念、规范的管理、专业的人才、过硬的技术,不断创出优质产品。

食品级蛋黄粉是用鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的理想原料。
 
蛋黄粉呈现粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
蛋黄粉的使用方法及用途:将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄粉也可用作蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,同时是皮革、造纸、化妆品的良好用料。  

1. 感官指标   粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。  

2.卫生指标   项目 检验指标   细菌总数, 个/克 ≤5000
   大肠菌群, 个/100克≤30  
   致病菌(系肠道病菌) 不得检出  

3.理化指标   项目 检验指标 
水分(%) ≤4.0  
脂肪(氯仿法)(%) ≥60
蛋白质(%) ≥30 
游离脂肪酸(%) ≤4.0 
汞(mg/kg) 0.03  
备注:产品原料全部为新鲜鸡蛋黄液

 

更多相关蛋黄粉供货商的信息请访问:http://www.ylxswkj.com